“No waste of food” Τάση ή Φιλοσοφία ζωής;

Γεια σας, είμαι η Κωνσταντίνα Μαστραχά και συνεχίζοντας αυτό το μαγικό ταξίδι στην γαστρονομία, και πιο συγκεκριμένα στη Vegan και Vegetarian κουζίνα, θα μιλήσουμε για τη φιλοσοφία του “No Waste of Fod” ή αλλιώς, “μείωση της σπατάλης της τροφής μας”..

Όπου τροφή, αντικαθιστούμε με χρόνο, χρήματα, αγαθά.

Η έννοια της ανακύκλωσης της τροφής, έγκειται στην αξιοποίηση της, ώστε να μην πάει χαμένη, όταν αυτή αποτελεί περίσσευμα στην καθημερινότητα μας.

Στόχος της πρότασης αυτής που θα δούμε παρακάτω, είναι, η ευαισθητοποίηση όλων μας, γύρω από την ανακύκλωση της τροφής μας και πολύ περισσότερο η απόκτηση γνώσης, για το πως θα κάνουμε πραγματικότητα τον όμορφο αυτόν τρόπο ζωής.

Εκτός από το να είμαστε υγιείς και να σεβόμαστε τον “οίκο” μας, το σώμα μας δηλαδή, η Vegan Διατροφή, συνεπάγεται και ενός ακόμη σκοπού που επιτελεί..

Τίποτα δεν σπαταλάται!

Όπως λοιπόν αυτές οι τρούφες, που θα σας προτείνω σήμερα με τυχόν, διαθέσιμο υλικό υπάρχει από τα brownies.

Θα χρειαστούμε μόνον, να προσθέσουμε καρύδι, brandy -όσο χρειάζεται, ώστε να είναι εύπλαστο στην υφή του, δίνοντας του σφαιρικό σχήμα.. – ή γάλα Vegan (γάλα αμυγδάλου, κάσιους, γάλα βρώμης ενδεικτικά) – αν δεν είστε υποστηρικτές του αλκοόλ.

Και για τους ένθερμους οπαδούς της σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε κακάο, ή και σοκολάτα υγείας.

Σκεφτείτε δε, αν η κλασική κουζίνα μας παρέχει τη δυνατότητα να αξιοποιούμε υλικά κατά τη διάρκεια της μαγειρικής μας, η Vegan μας παρέχει τη δυνατότητα να το πραγματοποιήσουμε στο υπερδιπλάσιο.

Αξίζει να μη λησμονούμε, πως η ΓΝΩΣΗ είναι αυτή που ενεργοποιεί τη ΣΥΝΕΙΔΗΣΗ και, εν συνεχεία, προάγει το αίσθημα της Υπευθυνότητας!

Ας ακολουθήσουμε έναν τρόπο ζωής δημιουργικό και γεμάτο Έμπνευση!!

Υγιαίνετε!

#vegan #vegetarian #gluten_free #health_is_wealth #inspiration #chef

σχετικα αρθρα

Leave a Comment

Leave a review